这个问题有技术含量啊
不过本来红萝卜可以生吃，炒来吃主要是因为胡萝卜素的吸收需要油脂。所以个人认为，切的厚度小些，翻炒2分钟左右即可
胡萝卜生吃都没问题，不存在熟不熟，看个人的喜好吧，如果你喜欢吃生一点的就炒时间短一点，如果喜欢吃软一点的，就炒时间稍微长一点，不过据我的经验,胡萝卜要炒软时间得很长。
大约五分钟，你可以尝一下嘛！很简单的事，多炒几次就知道了
切成薄片或丝比较容易熟，炒到软就行了
要是觉得胡萝卜炒时不容易炒熟的话,可以事先在锅里放上水煮一煮呀.这样多简单.
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