怎样辨别假鸡蛋？这个是假鸡蛋么？煮熟后蛋壳跟蛋白粘在一起，很难剥，而且蛋黄上有一层薄膜。

是真的，蛋壳与蛋白好不好分离是与你煮好后处理的关系，蛋黄上有重颜色，你要是吃鸡蛋多观察就会发现，煮时间长就会出现，蛋黄上有一层薄膜，是正常的，你弄开一个新鲜的鸡蛋，就会发现蛋白与蛋黄中间是有分层的，而且从照片看出但白又细腻的小的分层，在吃鸡蛋的事你就会发现，很常见的，蛋黄与蛋白有轻微距离，等等一些现象就可以发现是真的，市面上一般还没有出现假鸡蛋，一位技术还没有达到那个地步，未来几年你就还可以放心吃的

假的，建议别吃，新鲜的鸡蛋表面没有污物，外壳表面有粗糙感，光滑，无异味

以下是几种辨别假鸡蛋的方法：
1. 看蛋壳：假鸡蛋的蛋壳通常比真鸡蛋更光亮一些。
2. 摇鸡蛋：假鸡蛋在摇晃之后很容易散黄，而真鸡蛋不会。
3. 看蛋黄和蛋清的界限：假鸡蛋打开后，蛋黄和蛋清很快就混成一团，没有明显的分别，而真鸡蛋打开后蛋黄和蛋清的界限十分清晰。
4. 闻味道：假鸡蛋一般都有或轻或重的化工原料味道，而真鸡蛋常常只有一点腥味。
5. 看黏稠度：真鸡蛋打开后比较黏稠，而假鸡蛋的黏稠度不高。
6. 看薄膜：真鸡蛋在蛋壳和蛋清之间有层薄膜，通常情况下，蛋的一头还有个小小的气室，假鸡蛋没有这个气室，也没有薄膜。
根据你描述的症状，这个鸡蛋可能是真鸡蛋，因为蛋黄上有一层薄膜，这是真鸡蛋的特征。同时，由于蛋壳和蛋白粘在一起，很难剥，这也是真鸡蛋的一个特征。然而，如果你有任何疑虑，你可以尝试用上述方法进行进一步的鉴定。