双皮奶怎么做?谢谢!

红豆双皮奶怎么做? 求解答啊!
2024-12-23 02:15:46
推荐回答(5个)
回答1:

别排队了!超养颜的顺德双皮奶,国民美食暖男教你在家做

回答2:

做经典双皮奶的三大窍门快来get吧~

回答3:

Hello!我是广东人熟知的传统甜品,双皮奶。入口香滑爽口,口感细腻,奶香十足,顺德不常去,但双皮奶还是可以常常吃的。

回答4:

滑嫩若凝脂——红豆双皮奶
材料:
纯鲜牛奶200毫升,蛋白1个,砂糖1小匙,蜜红豆,窝蛋,莲子,提子,姜汁
做法:
1.将纯鲜牛奶200ML装小碗里用微波转两三分钟,守在旁边看到碗边一开就关火.
2.取出放凉,牛奶表面会结一层奶皮.用筷子将奶皮一边挑起,缓缓倒入另一只碗中.把奶皮剩在碗底.留少量奶让奶皮不粘底.
3.牛奶中加入一个蛋白一勺多的砂糖轻轻打匀.然后再缓缓倒回原来的碗里。原来的奶皮慢慢地浮起.
4.蒸锅烧开放入奶碗.上扣一只盘子.中火蒸十五分钟左右.
5.蒸后的牛奶又可以结出一层皮来,这样形成了二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,故命名为“双皮奶”。
小诀窍:
双皮奶的精华 应该是这样的华寒抛趁梯ixmibyksdt2888128300开

回答5:

教你双皮奶简单又嫩滑细腻的做法