按残糖量分:残糖量每升小于等于4克为干型葡萄酒;4-12克为半干型;12-45克为半甜型;大于等于45克为甜型葡萄酒。欢迎访问酒美网(www.winenice.com),品酒师为您精选两千余款优质葡萄酒。
葡萄酒的酒精度和含糖量没有非常绝对的对应关系,但理论上越干酒精度会越高,因为酒精是糖份转化的。所谓干、半干、甜等都是含糖量的一种表达,例如每升含糖低于4毫克就称为“干”。
干、甜葡萄酒主要是根据其中的残糖含量而定的,<4g/L的-般是干葡萄酒,>45g/L的是甜葡萄酒