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大家有谁知道,闯关东里的那个爆炒活鸡是怎么个做法?
大家有谁知道,闯关东里的那个爆炒活鸡是怎么个做法?
2025-02-19 06:38:50
推荐回答(1个)
回答1:
鸡要现宰杀的活鸡 所谓爆炒 突出的就是一个‘快’ (快速改刀、快速翻炒成熟)保持鸡肉的鲜嫩
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