新买的木质切菜板用什么方法不会裂缝

1、砧板要长期保湿，使用完毕洗干净，在上面铺一条干净的湿毛巾保湿。

2、把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减小。

3、可以在站板防止开裂处及周围撒些盐，盐易受潮，能使砧板保持一定湿度就不易继续开裂。

4、可以使用食用油，因为油不容易挥发，而且渗透力强，能够滋润砧板，进而起到防止砧板爆裂的作用。

扩展资料：

1、避免交叉感染，砧板可一面切生食，一面切熟食。用同一个砧板时，每处理完一类食物，即刻充分清洗，再进行下一类食物的切割。如果切肉，要用温水清洗。

2、如砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油。

3、注意砧板不宜放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而开裂。

参考资料来源：

人民网-6个方法轻松解决菜板裂缝

百度百科-菜板

新买的木质菜板需要先用沸水烫一下，然后再放入盐水中浸泡1-2个小时，然后取出晾干，在表面刷上一层食用油，菜板的周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。
注意如果是用胶粘的菜板就不要用沸水烫了。

新菜板不要直接用，做好这几步，涂上它，不管以后用多久，菜板永远不会发霉干裂。

用个大盆 里面放盐水 然后泡一天
一天以后放在阴凉的地方让它自己干
第二天就可以用了

用开水煮1-1.5小时 再用高温植物油刷一遍,最后放水里泡一晚上就OK了