不能这么说，凹槽深的是能陈年能力的酒，需要这个来积淀沉淀物，但有些不怎么样的酒也故意这样做。
有些酒适合喝新酒的，没必要陈年的，或陈年能力不好的酒，但酒品质在合理的年份能能保证是好的就行啊。
常规来说陈年的红酒瓶底凹的比较深，因为这样可以让沉淀物留在瓶底，防止倒酒时容易流入杯中。但不同国家的瓶底深度及样子都有细微不同，看看法国和阿根廷的酒瓶就可以明显看出来。这并不是区别好坏品质酒的标志。
酒瓶的凹槽仅代表酒瓶的工艺很高，一般来说不需要陈年的葡萄酒没有必要使用此种瓶型。需要陈年的葡萄酒放置时间长了会有沉淀物，这时若是有凹槽会减少瓶底渣滓的流出量，一般陈年酒是不倒空的。
是否有凹槽并不能说明酒的好坏，一般真的法国的酒是可以通过酒标看品质的。
不一定，欢迎访问酒美网（www.winenice.com），品酒师为您精选两千余款优质葡萄酒
不一定，我觉得，
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024