如果自己在家做通常用雀巢三花淡奶 超市里就能买到 不过用纯奶油做更健康 就像那种光明的长方体一块的 水浴加热化了以后也是用打蛋器打 打的过程中加入白糖
西点店通常都用氢化棕榈油 有一种金钻牌的比较好 在食品添加剂商店就能买到 40元左右 大约能做3个8寸的 不过还是推荐纯奶油做的 因为其他的油脂对身体有什么影响还不是很明确 氢化棕榈油也同样会使人发胖的
你得先看清它的英文~有的黄油(butter)也叫奶油~裱蛋糕用的奶油英文应该是cream,也就是鲜奶油~分植物奶油和动物奶油~一般都用植物奶油~金钻牌的比较常见~它是液体的~但是在裱花以前还是要打发的~打发的比较稠才能用
在淘宝上就有,而且有的店有实体店,可以直接去店里买,挺方便的~要找同城的~因为鲜奶油这东西必须冷冻保存~很容易坏~一般金钻牌植物奶油在大概上卖17,18块钱的还可以~一大盒能用好几次呢
商超就可以买啦,只不过人家有的叫的名字可能不同哦,就是氢化植物油,人造奶油类的,这类东西吃多了不好的,
大超市都啊。盒装的,打开倒出来,用打蛋器不停的打。就好了
超市里 名字叫雀巢鲜奶油 纸的包装,我用过好几次了,味道和口感都很不错!价格也很合适!!!