直接用手接触生肉可能会感染禽流感，所以最好在接触后洗干净手，手上有伤口更容易感染。，应更加小心。切生肉时应戴一薄的手套。
亲，望采纳~
至今由禽鸟传人的禽流感有三种：甲型H5N1、H7N9，甲型H7N7及甲型H9N2，主要通过易感禽类与感染禽类的直接接触或与病毒污染物的间接接触而传播，如被污染的饮水、飞沫、饲料及其他被污染的蛋筐、蛋盘、运输工具等。被病毒污染的羽毛和粪便是重要的传染物，因为病毒含量高而且存活时间长，应特别注意。
研究表明，食用了煮熟的病鸡的肉和蛋，不会感染上禽流感病毒。目前还没有因食用鸡肉和鸡蛋感染上禽流感病毒的例子。
据我所知 禽流感 是因为动物染病 死后才有的症状 所以应该没多大问题 少吃点肉 就好
去超市买了切好的鸡肉，回来洗时才想起来禽流感，都倒了。
我也接触了，才想起来
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