炖排骨时用的是鸡鸭（软烂）模式，饨出来很好吃。
电压力锅炖排骨做法
原料：
排骨1000克
调料：
葱姜各25克、大料花椒各5克、 香叶3片、 桂皮5克、 丁香3粒、 咸盐10克、 酱油50克 、料酒10克、白糖5克 、醋5克
电压力锅炖排骨做法：
首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净；
勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅；
待出葱香味时加入排骨煸炒；
然后依次加入各种调料放入水1000克（骨汤鸡汤类更好）一同倒入电压力锅内；
放盖待烧开后，气阀跑气压10-12分钟即可。
蹄筋豆或者肉类均可以。
就按肉类键撒，因为我是卖苏泊尔的
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