可以稍微加一些凉白开放进去再搅拌一下就可以了。
卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料。所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种,制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用,因为觉得卤水煮得越久,便越美味。
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注意事项:
卤水料包用3-4次换,或者加个新的。卤菜的食材没有限制,看自己的锅多大,卤水多少,像自己平时煮东西一样的量就可以了。颜色根据自己的要求,用红曲粉和糖色调制。
由于卤水经过一定原料的卤制后,会使卤水中的香味逐渐减弱,因此在香料已经不浓郁时,要及时的更换香料袋,以保持其始终浓郁的香味。而原来的料可以不需要丢弃,直接倒入卤使既可,这样在卤2次后在把这料捞出丢弃。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E5%8D%A4%E6%B0%B4/6437024?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科--卤水">百度百科--卤水
可以尝试把土豆一切为二,然后加到里面一起煮,会吸收一些盐分.
可以拿纱布包一点白米饭放到里面煮一下
加水,在其它的一些配料.还可以加点糖.
加点糖吧~~但不要加太多~