为什么要劁猪呢、

因为劁猪后，猪会变胖。不劁的猪，吃的很多食物，并没有转化为膘，而是为繁殖积攒精力和活力，大量耗费卡路里，自然胖不起来。

劁猪在东汉就有了，这种神奇的古传妙法，据说此乃得自当年华佗高超外科手术的真传。老北京的七十二行中也有此等营生，绝门手艺—— 劁猪。

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陈云瞻的《簪云楼杂记》上记载明太祖朱元璋定都金陵时，有一年的除夕前日，忽然心血来潮，命令公卿士庶，门上一定要贴出春联，表示一番新气象。第二天，他微服出巡，到民间观赏各家的春联，以为娱乐。

在巡游了一段路后，他忽然发现有一家没贴春联，便遣侍从去查问究竟。原来那家主人是劁猪的，既不识字，也不会写，年前事忙，尚未请人代笔。

太祖听后，叫人取来文房四宝，欣然挥毫道：“双手劈开生死路，一刀割断是非根。”朱元璋的这副春联，算得上是对劁猪匠最形象贴切的定义了。

猪不劁不胖。

1、不劁的猪，吃的食物多，却并没有转化为膘，而是为繁殖积攒精力和活力，大量耗费卡路里，胖不起来。

2、不劁的猪，不仅到了发情期整天躁动不安，越吃越瘦，浪费粮食。更有甚者，不睡不吃，性情暴躁，挖砖撬石，甚至越栏逃跑。

3、猪不劁到长大出栏屠宰时猪肉里还有一股呛人尿骚味，所以是必须要劁猪的。而且，不劁的猪与劁过的猪相比，还要晚出二到三个月栏。

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每年劁猪旺季基本就两茬，一般是刚开春后农忙前，下一茬是在上秋后。根据猪公母及骟马骟驴选择用不同刀片。

公猪娃阉割掉睾丸就算完成手术；母猪就得找到腹腔割掉卵巢拿出来扔掉，而且母猪伤口还要用针线缝合，否则容易出现伤口不愈合感染引起破伤风来。

农户有买猪希望能下崽赚更多钱的，这样从农村大集买回来猪娃就不用劁了。猪们长到四五个月以后就可以进入发情繁育期，在首次配种以后近一个星期密切观察，才知道是否怀孕，否则还要继续配种让其受孕。

你好劁猪是对公母猪的生殖腺摘除，生产上不用作种猪，用来育肥的猪进行劁猪，也叫去势。它不是什么病，主要是为了便于管理和提高猪肉质量。目前生产上，只是将公猪去势，母猪不劁，时间多在18－30天。