你是说成立时的政策还是经营时候的政策?专门有一个农家乐法,你可以参考一下。我就是做农家乐的,面积不大,小小经营的,也不指望政府给多大的政策,不过在注册啊还有后期的管理方面,政府会给一定的让步,因为政府没有说不想让农民挣钱的
法律方面参考农民专业合作社法,政策方面参考今年的第一号文件,一般政府不会为难你的