日本最著名的三大纳豆品牌是？

回答1：

日本纳豆品牌很多大家都不知道，这儿介绍一下日本最著名的三大纳豆品牌：

1、京纳豆(京都朱雀庵)

2、极小粒纳豆(小杉食品)

3、国产なっとう(京都朱雀庵)

日本纳豆不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

扩展资料：

日本最著名的三大纳豆品牌优秀的原因：

1、溶血栓

纳豆激酶做溶血栓药物具有以下优点：纳豆菌被 FDA认证为食品工业的安全性细菌；纳豆激酶分子量小，更易为人体吸收；可以有消化道吸收，因此可以成为第一个口服性溶血栓药物。

2、抗肿瘤

调查表明，日本人乳腺癌、肠癌的发病率远远低于欧美国家，因此认为常食用含染料木素高的纳豆，可有效降低癌症发病率。

3、降血压

1977年预防高血压帝国女子大学营养学教授林右市的研究小组在 20年前就进行了纳豆预防高血压的实验，他们使有遗传性高血压老鼠摄入纳豆，与摄入等量大豆的老鼠作为对照。

3、抗氧化性

纳豆中含有大量的抗氧化物质，如卵磷脂、异黄酮、 α-生育酚 (即 VE)、超氧化物歧化酶(SOD)，其中卵磷脂经常食用可有效降低血脂。

4、防止骨质疏松和促凝血

纳豆周围含有许多的黏性物质，其主要成分是 γ-PGA，它可在维生素 K的参与下与 Ca离子偶合，提高人体对钙的吸收。

5、抗菌消毒

纳豆可产生许多抗菌素，如杆菌肽、多黏菌素、 2， 6 -吡啶二羧酸，这些物质对痢疾杆菌、原发性大肠杆菌 O-157、 O-111、 O-144、伤寒菌、沙门氏菌等，都有强烈的抑制作用。

6、提高蛋白质的消化率

枯草杆菌不产生毒素，是对人体没有致病原的安全菌株，它能分泌很多酶类，如淀粉酶、蛋白酶等。利用它发酵大豆不仅可保持大豆几乎不含胆固醇、必需氨基酸含量高、营养平衡好的优点。

参考资料：纳豆-百度百科

回答2：

最著名的三大纳豆品牌，在日本没有权威评价，但是有各类评选还是有的，找一个给你，仅供参考：
纳豆Best 10(ベスト・バイ编)：京纳豆（京都朱雀庵），极小粒纳豆（小杉食品），国产なっとう（京都朱雀庵），极上・塩入り纳豆（京都朱雀庵），ひるぜん小粒纳豆（蒜山食品加工），九州小粒纳豆（原田制油），国产大粒（あづま食品），水戸纳豆（オーサト），昔ながらの纳豆屋さん（オーサト），舌鼓（あづま食品）。

回答3：

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回答4：

野口纳豆激酶、优示纳豆激酶、井藤汉方纳豆激酶。。是日本本埠国民大牌