第一个问题：
超市里面的水果蔬菜一般很少有农药残留，即使有农药残留的话，那也是含量很低，没有超出国家标准，对人体基本没有什么危害，特别是如果当地实施市场准入制度之后，超市里面蔬菜水果的农药残留几乎没有 ，主要看当地监管部分对农产品质量安全监管实施力度，有的超市里面会购买农药残留快速检测仪器，一般市面上常见的农药都可以快速检测出来，如果有农药残留超标的蔬菜或者水果是不会摆上货架进行出售的。
第二个问题：
如果对买回家的蔬菜水果不放心的话，可以将买回来的蔬菜或者水果在水龙头下冲洗几遍，蔬菜水果可以用淘米水浸泡几分钟，带皮水果最好是去皮后食用。
现在市场上的水果农药残留很难说，比较科学的方法就是用仪器去检测，现在有一款仪器叫农药残留检测仪器的，效果很不错
用记安果蔬净洗液，淘宝上有卖的
水果表面的农药残留物该如何清洗
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