外来人员在上海打工、要求不要缴社保、要求公司补助社保金的费用给打工人、可以吗？

显然违法，劳动法和社保法都规定了，在单位工作，单位和个人依法必须缴纳社保。由于社保缴费，单位负担占大头，因此有些不正规的企业很欢迎员工提出不要缴纳社保。但是，一旦发生工伤，原本由工伤保险基金支付的相关待遇得由单位承担，到时候单位肯定会跟你扯皮；如果生病住院，费用很高，因病致贫的例子并不鲜见。至于你说的“所有现在的社保、到时候如何结果也不清楚。”显然过于杞人忧天，十几年前的上海，人们也不知道现在的养老金至少会有一千多块。社保有政府兜底，至少跟商业养老保险和医疗保险相比，社保性价比更高，更靠谱。
如果你是公司老板，个人建议还是给员工缴纳社保为妥。因为缴纳社保是强制性规定，就算职工跟你约定不缴纳，该规定也自始无效。员工一旦去申请劳动仲裁或去劳动监察大队举报，或者去法院告你，你肯定是输的一方。

可以的，事实上也很多这样的情况存在的。是不大合法，一般性来说基本的保险是必须要缴纳的，比如养老保险、医疗保险等等。住房公积金什么的倒是可以给个人，不缴纳也没什么关系的。
如果员工去劳动局起诉的话，老板是要受罚的。基本保险上是要受罚的，如果是住房公积金一类的，员工曾经和公司签过放弃公司缴纳等等承诺书的，老板不会受罚。我公司现在就是此情况，部分员工自愿签署承诺书，放弃住房公积金，这是合法的。
这个交保险还是拿现金的事情么，你们自己考虑了呀，这个问题仁者见仁智者见智的，有的人就喜欢拿现金，觉得钱不够花，有的人就愿意多交保险，恨不得不要工资都交保险，这是和各个人的生活状态不一样有关，所以没有什么好不好的，只有那个最适合你，就按最适合你的来就好了。自己舒服就OK了。

不合法。公司愿意你和老板谈谈看吧

一般不要了，如果不是长期的