怎么挑选商用意式咖啡机

2024-11-24 00:36:13

推荐回答（5个）

回答1：

　　以下为挑选要点：
　　1. 锅炉容量：锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳定。
　　2. 咖啡机温度：是否保持稳定，也影响咖啡品质。
　　3. 大气压力：以九个气压值制作咖啡最为理想。
　　4. 出水温度：国际标准咖啡机出水温度要求是90°C，亦要依咖啡豆烘焙的程度来进行调整。咖啡豆烘焙度较深则咖啡机出水温度就要降低，否则所萃取出的咖啡易有焦味及苦涩味产生
　　注意：咖啡制作的出水温度指的是机头出水温度，与锅炉直接热水输出之温度不同。

回答2：

对于意大利的机器,水压\气压都是统一标准,都可以满足要求.锅炉方面,目前主流的还是E61形式的,您说的Plus for you,对应wega 是concept,应该是多锅炉系统,是最近1-2年的产品,是重大的技术革新了,都是意大利大牛CMA旗下的产品. 一般的商用机器采购,除了外在的品牌,关键还在于内在零配件的质量, 包括他们进入中国时间的长短,售后服务体系如何.从经济实用的角度:lapavoni 是上上选,从追求档次的话,可以考虑wega.

回答3：

首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧，意大利传统手动咖啡机是首选。此外，还要根据每小时咖啡的需求量来选定咖啡机的规格。一般应该给咖啡机的能力留有一定的余量。选择什么品牌的咖啡机同样至关重要，著名国际品牌产品质量好、备件供应有保证，不知名品牌因产量小规模小，备件供应无保障，风险较大。

回答4：

一般专业咖啡店、咖啡吧，意大利传统手动咖啡机是首选。此外，性能比较稳定的是意大利品牌咖啡店用的半自动咖啡机诺瓦咖啡机。

回答5：

半自动咖啡机牌子多了，试着做两杯咖啡打打奶沫，没毛病就ok。
最便宜的半自动单头咖啡机也得1万出头呢，最好买的机器有维修保障，别到时候有点毛病修起来麻烦。