日本酱油和我们中国酱油不一样的，楼主可以去买金兰酱油吃吃看，那一种就属于日本酱油，日本酱油的味道有一点甜味，和我们中国酱油差别比较大，我们中国是比较咸的。酱油在日本即是佐料，也是一种配料。希望我的回答可以帮到楼主。
