酸度计的工作原理是通过电级完成的，新的酸度计，应该可以直接使用，但是用过的酸度计，时间太长里面电级会有误差，所以先校正
酸度计用于测定pH值，当然要校对，另外定位更是必须，仪器自身没有识别能力，需要用pH标准溶液定位，好比杆秤的定盘星，都是必须的步骤
一般仪器出厂前会进行校准，如果对测量结果没有精确要求可以不进行校准。
若需要准确数值，就需要进行校准。
不同温度对ph计的测量有影响，你今天校准了是今天的温度，明天又不一样了，如果不进行校准曲线还是昨天的测量会有误差
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