怎么看即食燕窝的真假？

2025-02-23 20:52:34

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回答1：

即食燕窝优劣的鉴别可从以下五种方法来看：

1、用优质的燕盏制成的即食燕窝形态粗壮饱满,倒入碗中可用汤勺慢慢舀起,丝丝分明；

2、用燕条制成的即食燕窝形态细短,燕窝丝丝分明,倒入碗中用汤勺舀起时丝短；

3、用燕碎制成的即食燕窝形态成粒状、糊状、燕丝不分明,倒入碗中用汤勺舀起时呈粒状,浆糊状态；

4、用燕角制成的即食燕窝形态呈片状,无丝状,倒入碗中用汤勺舀起时呈片状,块状；

5、用化学制剂漂洗的燕窝原料加工的即食燕窝,燕窝呈外透内白，喝起来有股异味,正常好燕窝味道是甘甜清爽芳香,形态丝丝分明、无杂质、无异味。

回答2：

一：纯正的燕窝无论在浸透后，或在灯光下观看都不完全透明而是半透明状。二：天然燕窝会有腥味和木霉的味道，如果闻到了药水味那就要小心了。三：取一小块燕窝，以水浸泡松软后取丝条拉扯，弹性差的一拉就断的为假货。

回答3：

清心世家教你三种方法来鉴别即食燕窝优劣：
看：正常零添加的即食燕窝配料标签上只有水、燕窝、冰糖三种物质。
晃：摇晃瓶身，会产生很多气泡。如没有添加剂的即食燕窝摇晃后气泡会快速上升；有添加剂的气泡会固定住，很难消散。
闻：有一股淡淡的蛋清香且没有任何其他异味。