猪的经济杂交就是以提高经济效益为目的,利用杂种优势增加产量的一种方法。经济杂交方式有以下三种:
1.两品种杂交
用两个不同品种的公母猪进行交配,所得到的一代杂种全部用于育肥,生产商品肉猪,即为两品种杂交。其一般模式图示如下:
父本品种可选用长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪等引进品种。母本品种可选用当地的培育品种,胴体瘦肉率应在50%以上。否则,会降低杂种肉猪的胴体品质。两品种杂交简便易行,可用于饲料条件较差、饲养管理比较落后的地区。两品种杂交的优点是杂交仔猪生活力强,表现为仔猪成活率增加和肥育期损失减少,窝断奶仔猪数提高0.4头以上。
2.三品种杂交
用两个不同品种杂交得到杂种一代母猪,再用第三个品种公猪进行杂交,二代杂种猪用于育肥,生产商品猪,即是三品种杂交。其一般模式如下:
父本猪要选用引进的瘦肉型品种,第一父本用长白猪、大约克夏猪为宜。一般来说产仔少、泌乳力差的汉普夏猪不宜用作第一父本,强应激敏感猪种皮特兰猪更不适合用作第一父本。第二次杂交的父本(终端父本)以杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪为宜,当然也可用丹麦长白猪、大约克夏猪等。终端父本要具备瘦肉率高的特点,不能用瘦肉率低的品种,以避免降低商品肉猪的胴体品质。母本猪应选用适应性强的当地母猪,最好用培育品种,以提高商品猪的质量。
三品种杂交至今仍是国际上应用的主要杂交方式,国内也广泛利用,因为三品种杂交利用了母系杂种优势,即一代杂种母猪作第二次杂交的母本,它本身具有产仔多、泌乳力强、仔猪育成率高的优势。而两品种杂交,母系本身是纯种,无杂种优势。在三品种杂交中,可用第二父本来弥补一代杂种的缺点,增加优点。三品种杂交的优点是增加断奶仔猪数1~1.5头,提高仔猪断奶体重,增加母猪的利用年限,降低肥育期损失,肉质得到改良。
3.四品种杂交
用两个瘦肉率高的品种杂交生产父系杂种,再用两个繁殖力高的品种杂交生产母系杂种,然后让杂种父系、母系进行杂交,所得到双杂交猪育肥,生产商品猪。其一般模式图示如下:
这种杂交方式可获得最高的父系杂种优势、母系杂种优势和后代商品猪的杂种优势效益。但其前提条件是所使用的4个杂交亲本应该是经过长期系统选育的、遗传性稳定、具备突出特点的品种。杂种猪生活力强,利用年限长,性欲旺盛,精子活力好,特别是在利用的早期阶段。不可把未经系统选育的、遗传纯度差的品种用来搞双杂交,否则后代性状分离严重,杂交效果不好。