猕猴桃园应在大气、土壤、水质均无污染的地域,海拔高度在1200米以下的浅丘陵、平原、梯田缓坡区域,土质疏松的微酸性土壤,PH值最好在5-6.5之间为最佳;地下水的水位在一米以下,排灌方便,交通运输条件较好,斜坡的坡度在25度以下的区域。积水洼地,风口,山顶,陡坡地不宜建园,选择不当造成血本无归的例子不在少数,各位业主谨记。
我国的长江流域最适合猕猴桃栽种,种植范围的南延线可以达到广东的东莞、佛山,北限达到黄河流域的陕西周至县、山东淄博市,但在中华系猕猴桃建议种植在长江流域及以南省份为宜,2016年一月份的极寒天气,对黄河流域及西南山区的中华红心猕猴桃造成极大的伤害。
1、海拔
西南山区种植猕猴桃一般在300-1900米都能种植,要根据小气候特征来判定时候适宜种植,比如在四川的安全海拔500-1200米,到了云南可以放宽到1800米。浙江、江苏省的海拔比较低也可以种植猕猴桃,不过低海拔的地区,可能表现红心猕猴桃转色晚一些。
2、土壤
土壤以深厚肥沃、透气性好,地下水位在1米以下,有机质含量高,PH值5.0-6.5微酸性的砂质土壤为宜,强酸或碱性土壤需改良后再栽培。部分靠近沿海的地区种植猕猴桃的时候,要避免选择滩涂地,盐碱地猕猴桃容易发生缺铁现象,很难种活,要经人工逐年改造后,PH趋于合适后种植。土层薄的地方不易种植猕猴桃,根据笔者经验,经过改良后的土层厚度至少保持有60厘米为宜。
各地自然形成的土壤差异较大、肥瘦不一、性能指标也不同,要求因地制宜逐步改良其性能指标,以达到最佳状态,以便达到猕猴桃生长的最佳土壤生化要求。
3、温度
年平均气温11.3-16.9℃, 最低气温12月份至元月份,最高气温成年树夏季最高温可耐42.5℃,通常高温在30℃左右仍可正常生长。生长季节有效积温,从萌芽到落叶进入休眠,生长发育需220-240天,大于等于10℃的有效积温4100-4400℃,生长过程的日均气温不低于10-12℃。但如果选择红心猕猴桃,更应该注意选择温暖的地方,中华红心猕猴桃需要更高年平均温度。
春季开花气温下降,花期受霜冻,晚霜低温均对猕猴桃生长不利,春季晚霜气温下降至低于1℃时,春季抽生的枝、叶、花器易受冻害。早霜易导致晚熟果实果皮皱缩,品质下降。
4、光照
多数猕猴桃品种喜半荫环境,但在不同发育阶段对光照又有不同要求,幼苗期喜荫忌强光直射,移苗时更需遮荫保墒(幼苗期可以套种玉米,虽然现在种玉米不赚钱,但猕猴桃苗生长的更好),成年树尤其开花阶段需光照,是一种中等喜光性果树,一般要求日照时数为1300-2600小时,喜漫射光,忌强光直射,自然光照强度以42%-45%为宜。法国部分日照强烈的地区,采用遮阴网覆盖,国内有条件地方也可以试用。
5、水分
年降雨量1000mm以上,分布均匀可满足猕猴桃生长要求,不足800mm时需进行灌溉。水分不足时,生长受阻,果实皱缩,叶变小,叶缘枯萎,落叶率达50%-60%,落果率45%以上;雨量过多、渍水,若排水不良受淹死树,但品种间有很大差异;
花芽分化期需雨量少,适度干旱有利于花芽分化;
萌芽时、果实膨大期,雨量充沛,有利于果实、枝条生长,提高产量和来年有效结果母枝数。
生长后期从8月初开始雨量较少,有利于果实干物质成份积累,提高果实品质及耐贮性。近年来规模化种植猕猴桃产业发展迅速,大园区规划必须要事先安装好灌溉管道设施。
6、地形坡度
猕猴桃是喜光果树,在山区选择园地时宜选择向阳的南坡、东南坡和西南坡,坡度一般不超过30º,以便于后期的整地及搭架,减少土壤水分及养分的流失。低洼地带,积水田不易种植猕猴桃。不要说你家后面的高山上有很多野生的猕猴桃,现在我们探讨的是商业种植,你要考虑很多因素,比如:产量、抗性、品种、还有节省用工,选择交通方面,坡度适宜的土地为宜。
见过太多低洼地建园遭受的损失了,第一年还好,有些还长得不错。第二年问题集中表现出来了,烂根、溃疡,最算挂果了品质也不好,价格卖不起来。
7、防风林
在风速大于10m∕秒的地方建园,应同时建防风林,或先建防风林后建园,一般防风林建两排,乔、灌木结合,较大果园内应栽防风带。下图是新西兰的阳光金果和魅力金果园,每个果园面积控制在20-100亩,四周都有高达8米的乔木做防风林。
8、交通便利
选择交通便利的区域种植,方便以后有机肥运入、果品运出及日常管理成本的减少,大基地种植一定要开路。主干道和生产便道都需要,近年来劳动力成本越来越高,一定要规划好,一般道路要占到园区面积的5%比较合理。