夏天吃什么面食好？

夏天凉面和热汤面都不错。

1、面食主要成分是小麦，它不同于米饭，中医认为小麦味甘性凉，夏日多吃面食有助于清热消暑，夏日里如果没什么胃口，来一碗鲜美的肉丝面也是不错的选择，不仅能开胃而且也能助消化。

2、 面食里面含有很多淀粉、蛋白质、淀粉酶、蛋白酶等，都是对人体非常有好处的，而且面食有养胃健脾的功效，尤其是胃功能不是很好的人群，多吃面食对胃的养护很有帮助。

3、夏日吃面讲究吃热汤面，美味的面食加上一碗热汤，可以很好的起到祛湿、发汗的作用，人体的很多毒素都是从汗液排出的，所以大量的汗液能带走很多有害物质，多吃面食，多出汗，是夏日保健的良方。

高温天气,实在不好爱,胃口不好,还时刻有中暑的危险,中医有所谓"暑热伤气",夏日饮食也有好一番讲究,可不要因饮食不慎伤及自己的身体。
　　
夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,避免用粘腻碍胃难以消化的食物,勿过饱过饥;重视健脾养胃(/健胃(/健胃产品)产品),促进消化吸收功能。
　　
　　
夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适,甚至食物中毒,因此,夏季饮食应清淡而又能促进食欲,这样才能达到养生保健的目的。
　　
　　
要适当多吃一些苦味的食物,如苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味食物,就能清泄暑热,以燥其湿,便可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。
　　
夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时食用清淡之品,这有助于开胃增食,健脾助运。如果过食肥甘腻补之物,则致呆胃伤脾,影响营养消化吸收,有损健康。因此,夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜(蜂蜜产品,蜂蜜资讯)、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等。
　　
　
　　
夏季暑热,肠胃功能受其影响而减弱,因此在饮食方面,就要调配好,有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当配搭吃,一个星期应吃3餐粗粮,稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜,早上吃面食、豆浆,中餐吃干饭,晚上吃粥。荤食与蔬菜配制合理,夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主,辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。