挑选建盏之前要明目的，就是确定自用还是送人。
因为不同朋友有着不同的审美、喝茶习惯等等。所以挑选建盏之前我们要确定使用此盏的朋友平时有没有特别喜欢的器型、或者说平时习惯使用何种器型的建盏饮茶。挑选建盏要注意以下几点。
挑选建盏，要明胎土。搞清楚此盏出自何处很有必要的。
建盏胎土含铁量高，又称铁胎。所以不管看实物还是看照片，必须要看建盏底胎。先解释下何为铁胎：“截面色黑或灰黑、黑褐，胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，手感厚重，胎质较为粗糙”，而这样的胎土只能取自建阳水吉一带，故全世界喜欢研制建盏的陶艺家都要到建阳水吉去买胎土。
挑选建盏确定作者很有必要，可是切莫过分的看重作者名气。
名家的盏一般价格也会高，这个要有心理准备的。不过，我们如果仅仅是用来喝茶使用，这个“名气”似乎就没多大意义了，作品品质过关即可。
购买建盏要从正规的渠道购买，尽量不要贪图便宜买那些底部无落款的盏。
因为我们会无法判断此盏出自何人之手，也就无法判断釉料是否安全（确定出自何人之手的盏除外）。也千万不要购买斑纹十分炫目而且特别粗大的新盏或老盏，且不谈真假，它可能在釉料中添加了其他的原料做出来的效果、也可能是低温烧制的效果。所以，购买建盏，先确定作者，然后选择符合自己审美的斑纹效果，价格又符合自己预期，那就可以拿下啦。
整体看建盏斑纹分布是不是喜欢，然后细看晶体是否活跃。
如果这只盏自己粗看好看，细看耐看的话，价格合适便可以考虑拿下，一般是不会后悔的。
通过以上四点可以初步判断一只建盏的优劣，最后可以再看下幻彩效果（建盏迷人的魅力在于其幻彩效果，就是在阳光下、灯光下、倒入茶水后都会“散发”出不一样的色彩，主要以金银蓝为主）。
1、首看胎质
买建盏，首先要确定它是不是建盏。也就是它要符合建盏的概念——铁胎+铁系结晶釉。
· 建盏的斑纹，必须由“胎+釉”中的铁，共同参与反应才能良好形成。俗话说，无铁胎不建盏。而釉呢，必须是铁系结晶釉，若是铜系则呈乳浊色。
2、剔除瑕疵
建盏的瑕疵，重点看以下几点：
·胎骨，是否开裂；
·胎骨，是否变形。
·釉面，是否粘窑、粘板
·釉面，是否起泡
·釉面，是否鼓包
·釉面，是否砂眼（带沙粒的小眼）
·釉面，是否缩釉
·釉面，是否跳釉（然而在日本，却以跳釉为美）
·釉面，是否色泽不均
·釉面，是否干口
所谓干口，就是釉水在高温中向下流动，口沿釉会很薄，导致多多少少都有有干口。如果干口面积不大，就不属于瑕疵。
但如果干口太过，且还破坏了釉面完整性，那就算瑕疵。
3、重在审美
·器型，尺寸合适，合眼缘就好。通常，束口，稳重典雅；撇口，舒展匀停；敛口，浑圆小巧；敞口，直率阔朗。
·斑纹，通常：
(1)乌金盏：以黑色纯净、釉肥厚为上，杂质可有，但不可过多，有低调的银毫银滴则加分；
(2)兔毫盏：毫丝越直越清晰，品质则越高，长短粗细看个人喜好；
(3)油滴盏：又名，鹧鸪斑。盏的斑纹颗粒，需要立体、卵状、有金属感，排布要均匀。大斑，重在保持卵状。小斑，则谊烧圆。
(4)茶叶末：并非只有一种颜色，有偏黄褐色的、有偏果绿/翠绿的、也有黄绿之间的草绿色、亦有深褐色。通常，底釉颜色清浅，质地透亮，茶末结晶清晰，带有自然开片，且底釉从碗沿至碗心由浅至深，有一些渐变者，最佳！
4、取舍
建盏的制作，受限于胎土、工艺、精神、天气、气压、火候、气氛等，人工无法精确掌控，其斑纹晶体的析出无法完全预测，入窑一色出窑千变。所以说，建盏是五行交互的产物，蕴含“土之修行、水之灵秀、木之深沉、火之艺术、金之璀璨”。
因此在选盏的时候，一定要有所取舍。
比如，在考虑釉面斑纹的时候，可以参考如下：
(1) 釉面中，斑纹表现＞玻化程度＞干口程度＞造型功底＞气孔率；
(2) 斑纹中，斑纹色彩＞斑纹形态；
(3) 斑纹色彩，以彩斑与银蓝/银斑为佳，褐色系斑为下。
斑纹是建盏的灵魂！
如果斑纹表现不佳（或不合眼缘），即使玻化再完好，干口再窄，建议你可以放弃。
反之，若斑纹够好、够中意，只是玻化稍微不全一些，干口宽一些，都是可以接受的。
建盏的工艺本身，决定了烧出各项指标都完美的产品概率太低，所以极少就等于极珍贵（物以稀为贵）。
另外，再参考工艺师的口碑，使用同款盏的人物地位等。我的回答，不知道是否解决了你的疑问。JZZXChina
很多新手都不知道如何挑选自己第一个建盏今天民艺坊就叫大家如何挑选自己的第一个建盏。
其实挑选建盏只需看四个部分就可以了。
现如今，喜欢喝茶的现代人在选择茶器时，对有着悠久历史的建盏依然青睐有加。不过，面对市场上品种繁多的各色建盏，如何进行选购也成了首先需要解决的问题。近日，福建省建阳建窑建盏协会副会长兼秘书长魏尚人在接受中国文物网记者采访时，就向我们介绍了选购建盏时的一些注意事项。
一、看器型
由于建盏所用的胎土含铁量较高，加之一般都是在1300多度的高温下烧制而成的，所以极易出现开裂和变形。因此，对于一件建盏精品来说，一定要满足没有明显变形，表面不开裂，无气泡，针眼少这几个条件。同时还要仔细观察器型是否周正，可以将建盏倒扣的表面平整的桌子上，观察其口沿和桌面是否贴合得很好，如果会左右晃动，则说明变形严重。
二、看斑纹
如果要购买兔毫盏的话，可以依照宋徽宗提出的“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”这一标准进行选购。也就是说，好的兔毫盏斑纹的底色应该是青黑色，即黑中带青，而不是那种“死黑”色。兔毫斑纹要尽量长一些，分布不稀不紧且具有三维立体效果，尤其是兔毫能够从盏口延伸至盏底者为最佳。而如果要购买油滴盏的话，最好是选购那些油滴斑纹清晰可见、斑点大小不一，盏内外斑点分布均匀饱满，且有些是独立的斑点，而不是斑点模糊一片的。
三、看胎质
众所周知，建盏最大的特点表现在胎体就是“铁胎”。铁胎的特征是：胎体厚重，胎底粗糙，才能达到既透气又保温的效果，颜色一般为暗黑色或灰黑色，叩之有类似金属碰撞的声音。特别值得一提的是，这样的胎土只能取自福建省建阳水吉一带，这也是为什么全世界喜欢研制建盏的陶艺家都要使用建阳水吉的胎土。
四、看釉料
在网上或者茶城里人们经常会看到一些建盏，斑纹粗大且十分炫目，类似这样的建盏就值得注意了，它可能添加了一些其他原料和元素，而不是用建阳当地产的原矿土和原矿釉烧制的。由于每一位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来，所以要了解釉料是否添加了非矿物原料也是件比较难的事情。所以还是建议一定要通过正规的渠道购买建盏，详细了解所要购买的建盏是出自哪位工艺师之手，盏上有没有工艺师的落款或者证明也值得注意。
最后，魏尚人还特别强调，购买建盏的前提一定要有一个“容忍的心态”，要能够欣赏其中的“残缺美”。“因为建盏的成品率确实比较低，所以如果想要一件建盏在各个方面都非常完美，其实是也是一件很难达到的事情。”魏尚人说。
更多挑选建盏知识可以看民艺坊的建盏知识的分享，新受切勿盲目选择，先学习，在了解
建盏分电烧跟柴烧，如果要买建盏，那电烧的建盏和柴烧的建盏应该怎么选？建议你这样试试看：
先看它们的斑纹，如果斑纹的效果都一样的话，那你肯定要选的是柴烧的建盏。因为在烧制过程中如果这两种不同模式下形成的建盏它们的原料是一样的，彼此的升温方式是不一样的，所以就会造成窑内的环境也不一样，这个时候，柴烧的建盏在成色上就会比电烧的建盏要好。
我们要知道柴烧不仅仅是燃烧的柴火，更是工匠们与建盏之间的对话，是火焰与泥土的交融，这种方法也是运用我们古代最原始的自然方法，让它们结合在一起，形成一个精美绝伦的建盏，从这个建盏身上我们可以看出它的古朴浑厚，这正是我们中国古代劳动人民身上所体现出来的品格。这种烧制方式更是对古代文化的敬重与尊敬，让建盏的传统烧制工艺作为非物质文化遗产，一代代相传，这样才能使建盏文化在岁月长河的浸润之下长久不衰。
要知道柴烧的建盏本来就很难控制，因为它需要控制温度，在这种情况下建盏本身的成品依旧特别低，它具有极大的偶然性以及运气。所以建盏的价格一直都很高，这点我们应该也要理解。另外手工的纯良制作，也吸引了许多爱盏之人，人因为向美而行，也将带来美。
这样做的好处：在选择建盏过程中，不管是柴烧还是电烧的都会创造出建盏的精品让大家追捧，选择什么类型的就要看自己的想法，其实每一种建盏，都有其存在的价值，只要是用心纯心制作的，那么就是最好的。建盏贵在养育，只要你将自己的真心付诸在上面，它是有灵性的。最后泽缘建盏也希望你能遇到自己心仪的建盏，并且成为拥有一双火眼金睛的盏友。建盏之美，美的惊天动地；但是建盏从来不会去媚俗，而是在自己的简约美好的岁月中越走越远。
看底款。
底款是标注作者的唯一方式，或是用名字做底款，或是用自己的品牌名做底款，不论选择哪一类底款，都应该表现出作者是谁。
在质检局批准建盏作为商品之前，建盏师傅都是自产自销，确实存在无底款的作品，不过，随着商家不断增多，市场也在不断扩大，现在的建盏产量远超从前，所以刻底款已经是常态，不论是哪位师傅出于什么理由没刻底款。
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