炒一下可以更入味。
很多时候在外面那么店吃的火锅,火锅底料都是有专门的炒料师傅来炒的,火锅的底料就决定了这个火锅店受不受欢迎的程度了,也是一家火锅店的灵魂所在。现场炒至的火锅底料肯定是比自己买的袋装的要香要够味。
如果想要买回来的袋装的火锅底料也更加的入味的话,是可以在煮之前先放入锅中炒一炒的,把火锅底料的香味给炒出来。当然如果是觉得这火锅底料不够味的话,可以自己加进去新的料,比如说干辣椒、八角等等都是可以的。这样在煮也会更够味。
扩展资料:
火锅底料食用方法:
1、 火锅(汤锅也可)置于火上,加入开水1500—2000克,将油料包和调味料包开袋放入锅内。也可放入适量鲜姜片、葱段,大火烧开后用文火熬煮10分钟以上,即可开涮,无需蘸料。
2、 此包装配量仅供四人以下涮锅食用,五人以上建议购买两袋合用,味道更好,合用时将两包油料包和一包调味料包放入锅内后,请品尝咸淡度再适量使用另一包调味料。
3、 本品适宜涮食各种牛羊肉类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等。如需品汤,可在开锅后取汤盛碗中,慢慢品尝。
提示:当无法确定加入开水的重量时,放入油料包后请边加调味料边品尝咸淡,以自己感觉合适为准。
参考资料:百度百科-火锅底料
其实炒不炒都没有关系,我是习惯加葱姜蒜炒一下,只是时间不要太长,长了会有糊味。
不需要再炒 做法: 一 锅里装满水(八分满),放入火锅底料(比例以火锅底料包上的说明为准,一般一小包底料可以煮一锅水) 二 烧开水,适当调味即