常言道：一方水土养一方人．这方水土影响着人们的饮食方式和生活方式，进而又造就了这一方人的性格和气质．川人喜麻辣，实是盆地气候驱风湿需要所致，同时也造就了川人的爽快泼辣．湘人嗜辣，人称“辣不怕”，其性格也带辣味，行事果决．江浙蔬食清淡而偏甜，其人性格温和，吴侬软语，一如山川之秀媚．东北地处白山黑水，饮食味重而简朴，其人质朴，厚重有余，灵动不足．西北地理天苍苍野茫茫，牛肉羊膻为食，其人粗犷彪悍，性格豪放．同样，广东人的性格特征与饮食方式，也莫不与气候地理相关．所以说一方水土养一方人这一句俗谚，比喻一定的环境造就一定的人才；不同地域上的人，由于环境的不同、生存方式不同、地理气候不同、思想观念不同、人文历史不同、为人处事不同，文化性格特征也不同，说明人文差异受自然环境的影响．故选：B．
一方水土养一方人
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