山药炒荷兰豆山药：止泻、健脾、补肺荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目木耳：润肺止咳、补气、止血食材用料山药适量荷兰豆适量木耳适量胡萝卜少许葱少许姜少许蚝油少许香油少许做法1.山药、木耳、荷兰豆洗净，焯水备用。2.葱、姜切末备用。3.炒锅加少许橄榄油，加葱姜末爆香。4.先放入山药片炒两三分钟。5.然后加荷兰豆、木耳、胡萝卜一起翻炒，出锅前加少许蚝油和香油，翻炒均匀。6.出锅装盘。
