1.酒店星级的评定标准?
为了促进旅游业的发展,保护旅游者的利益,便于饭店之间有所比较,国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定。按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平,逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游饭店的等级共分五等,即一星、二星、三星、四星、五星。
① 一星饭店。设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要,提供基本的服务
② 二星饭店。设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有商品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,收费低廉,经济实惠。
③ 三星饭店。设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务
设施。每间客房面积约20平方米,家具齐全,并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好,收费标准
较高。能满足中产以上旅游者的需要。
④ 四星饭店。设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,讲究室内环境艺术,提供优质服务。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店,收费一般很高。
⑤ 五星饭店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美,服务质量要求很高,是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。
2.酒店房间类型的分类?
单人间: 一间面积为16~20平方米的房间,内有卫生间和其他附属设备组成。房内设一张单人床。
标准间:房内设两张单人床或一张双人床的叫标准间,这样的房间适合住两位客人和夫妻同住,适合旅游团体住用。
豪华间/高级间:房内设两张单人床或一张双人床,房间的装修,房内设施比标准间档次高,其价格也
比标准间高一些。
商务间:房内设两张单人床或一张双人床,房内可以上网,满足商务客人的需求。
行政间:多为一张双人床,此类型房间单独为一楼层,并配有专用的商务中心,咖啡厅。
套间 : 是由两间或两间以上的房间(内有卫生间和其他附属设施)组成。
双套间:一般是连通的两个房间。一间是会客室,一间是卧室。卧室内设两张单人床或一张双人床。这样的房间适合夫妻或旅游团住用。
组合套间:这是一种根据需要专门设计的房间,每个房间都有卫生间。有的由两个对门的房组成;有的由中间有门有锁的隔壁两个房间组成;也有的由相邻的各有卫生间的三个房间组成。
多套间:由三至五间或更多房间组成,有两个卧室各带卫生间还有会客室、餐厅、办公室及厨房等,卧室内设特大号双人床。
高级套间:由七至八间房组成的套间,走廊有小酒吧。两个卧室分开,男女卫生间分开,设有客厅、书房、会议室、随员室、警卫室、餐厅厨房设施,有的还有室内花园。
复式套间:由楼上、楼下两层组成,楼上为卧室,面积较小,设有两张单人床或一张双人床。楼下设有卫生间和会客室,室内有活动沙发,同时可以拉开当床。
3.住宿酒店注意事项?
①最重要的是贵重物品随身携带,离开房间时关好房门。
②住宿期间旅客如有贵重物品而又携带不便,可交到服务台办理保管手续(一般的星级宾馆都有这项服务)。
③不要在酒店房间内使用电炉、电饭煲、电熨斗等;也不要躺在床上吸烟(很容易引起火灾)。
④根据政府的有关规定,易燃易爆品、放射性危险品是不能带进酒店的。更不要从事嫖娼、吸毒、赌博等违法活动。
⑤如果发生失窃,尽快通知服务台。
4.欧美酒店常识
如果你去酒店高级餐厅进餐,不论是否订位,都应先在餐厅入口处稍作停留;用餐者可以把大衣以及帽子、雨伞等寄存衣帽间;在进餐中途暂时离开座位时,餐巾应放在椅子上,如果放在桌子上,会被误认为已用完餐。
欧美餐厅算账大都在座位上付钱,用餐者发现账单上不含服务费,那么就应付总额10%至15%的小费。不过,有些没有写明“服务费”的账单上会写着“OK”,表示不须付小费。另外,吃意大利面时,不可卷起吃,应用汤匙或叉子吃;吃龙虾要用刀将肉身或壳切开,放在碟子上切开吃;喝汤时,必须用汤匙,千万别端起盆子喝。
酒店内的浴室会备有三条毛巾,他们各有各的用场;最小的是洗身子的;中号毛巾用来洗脸,最大的是用来浴后擦身用的。
有的酒店浴室内还有一根绳子,可千万别乱拉,因为那是为防止心脏病人突然发病时的报警装置。
如果你要送洗衣服,那么要把换洗的衣服放入衣柜内的洗衣袋中,并填写洗衣单,把单子也放入袋中,然后再打电话送洗。
你如果希望饭店送食物进客房,可要求“房间服务”,不过这比在餐厅吃要贵15%左右,而且小费要付现金,约20%。
最好是预定,价格便宜,还能保障房源,入住的时候是交押金,数额超出你所住宿房款总额一定比例,做为客房内
物品、设施押金。