温水化开酵母，加入面粉中（水温30.40度为宜，不烫手就好了），揉匀面粉，成团。 然后盖上保鲜膜，置于30.40度环境发酵。（现在冬天可能不太好发酵。）可以出锅后撒上奶酪再把披萨放到微波炉里面烤几分钟。擀面的时候要注意,中间薄一些,两边厚一点。
