如果自己对煮粥这些都很熟悉，可以考虑自己开店，因为成本会很低，如果自己没什么技术，就还是加盟好了，不过加盟的费用比较高，所以要分析自己的情况来做选择才行的。
我看二者之间没有必然的矛盾。至于学技术还是加盟，建议在选择加盟的同时，也学习某些技术，有自己的特色，两条腿走路，营销效果会更好。
加盟应该注意什么，建议一要实地考察加盟店的营业状况、品牌知名度、民众口碑；二要谈判签约，把责任和义务约法三章，以免事后出现纠纷；三要约定详细具体的违约条款，以便增加可操作性。
现在可以开网，店
自己没有经验最好的话是选择一个品牌。【一粥七天】
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