可以不用港澳通行证，中国护照和泰国签证就OK了。
你所说的15个小时是不正确的，你可以逗留7天。如果你不想在香港呆太久的话，你可以去离机场比较近的大屿山地区（东涌乘缆车/大澳吃海鲜）。
中国护照和泰国签证就能出机场，可以不需要港澳通行证。
港澳通行证俗称双程证，是由中华人民共和国公安部出入境管理局签发给中国内地居民因私往来香港或澳门地区旅游、探亲、从事商务、培训、就业、留学等非公务活动的旅行证件。
内地居民因私往来香港或澳门特别行政区旅游、探亲、从事商务、培训、就业等非公务活动，向户口所在地的市、县公安出入境管理部门提出申请。
凭公安出入境管理部门签发的往来港澳通行证及有效签注前往。
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