（1）粗盐提纯的一系列操作都需要在溶液中才能进行，故答案为：水；（2）过滤可以将液体中的不溶物和液体进行分离，经过操作I后，分出了液体和固体，可知操作I是过滤，过滤时要用到的玻璃仪器有：烧杯、漏斗、玻璃棒故答案为：漏斗；（3）在进行蒸发操作时，有可能会造成液体的受热不均而使液滴飞溅，故答案为：搅拌，防止液滴飞溅．
