（1）家庭和物理实验常用的温度计，是利用水银、酒精、煤油等液体热胀冷缩的性质来测量温度的；（2）水不能做测温液体的原因有二：一是水具有反常膨胀性，不能准确测量物体的温度；二是水在0℃时会凝固，不能测量较低的温度，使用不方便．故答案为：（1）热胀冷缩；（2）一是水具有反常膨胀性，不能准确测量物体的温度；二是水在0℃时会凝固，不能测量较低的温度，使用不方便．
