A、水中筷子看上去向上弯折是由于光的折射造成的,符合题意;B、水中倒影,属于平面镜成像,是由于光的反射形成的,符合题意.C、雨过天晴时,常在天空出现彩虹,这是太阳光通过悬浮在空气中细小的水珠折射而成的,白光经水珠折射以后,分成各种彩色光,这种现象叫做光的色散现象.所以说雨后的天空出现彩虹是由光的色散形成的.符合题意.D、手影是由光的直线传播形成的.不符合题意.故选ABC.