厨房秤的去皮功能是什么？

去掉称重物盛放工具的重量，得到正确的数值。

如大米、食用油、面粉这类颗粒、粉状或是液体的东西不能直接称量，需要添加量具才能得到具体的重量。而量具本身也有重量，所以在称量时要去掉这一部分（简称去皮）计重，才能得到准确的数据。

以称量大米为例，过程如下：

1、将厨房秤放在平面上，打开电源。

2、要称量的大米不能直接放在秤上，所以要装入量具中，显示数值为109.5，这个数值就是大米和量具的共同重量。

3、正确的用法是打开机器后，先放上量具。

4、点击厨房秤的“去皮功能”，此时显示屏数值为0。

5、这个时候再将大米倒入，得到的才是大米的真正重量。

厨房秤的去皮功能，就是把容器的重量去除。比如把不锈钢的面盆放到秤上后，秤会显示不锈钢盆的重量，按去皮健，秤就会归零，这时往盆里放面粉，读数就是纯面粉的重量。

就是你测量一碗米饭，他不会计算装米饭的碗，我用的百利达厨房秤就有这个功能。

　　电子秤经常使用[去皮]功能不会影响电子秤的准确性。
　　去皮[扣重]是电子秤的基本功能,它的准确用处是把秤台上的重量值置换成电子秤的零点,随后放上的物品重量显示为净重值.移除皮重后电子秤显示负的重量。
　　电子秤的附加程序很多:电脑接口,连接打印机,检重报警,无线显示控制应用,模拟量输出等,影响电子秤的准确性的关键元件是称重传感器和AD放大电子路的质量好坏,电子秤的的应用功能按键是由电子秤程序来处理的,两者没有太大的关联.只要作好对电子秤的日常保养就可以了。
　　同样电子吊秤也具备同样功能，用户按需去操作即可，不会对称重结果又影响，不需担心，在使用过程中同事还要注意对吊秤的维护和保养。

所去皮是指去掉装物品的篮子之类的容器的重量。

使用方法：

1. 把容器先放上去，电子秤得出容器的重量；

2. 按去皮按钮，重量显示为零；

3. 这时候再把要秤的物品放进容器里就是物品的实际重量了。

4. 不过这样秤完该物品后，要拿掉容器再按置零按钮。因为秤其他物品也许用不到这个容器了。