潮汕话里的 “ 麻鱼 ” 是什么鱼呢？

潮州话里的麻鱼就是通常所说的鳗鱼。

潮州话是潮州人（潮州八邑、潮州府籍）的母语。

今潮州话仍为潮汕地区及海外东南亚、西欧、澳洲为主的潮汕人聚集地。潮州话以旧潮州府城话为代表。语言学系谱：汉藏语系——汉语族——闽语支——潮州片。

覆盖范围为潮州市、汕头市、揭阳市全境，也包括丰顺、陆丰的部分村镇；一般称之为“潮州话”。

鳗鱼，拼音：mán 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。

此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

扩展资料：

鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

参考资料：百度百科-鳗鱼

鳗鱼 潮语：（麻鱼）同音字
百度百科连接，鳗鱼 ：http://baike.baidu.com/view/335479.htm
您问的应该是，海鳗：http://baike.baidu.com/view/24501.htm
在潮汕所有的鳗鱼，笼统的说都叫麻鱼！
在潮汕，市场卖的那种麻鱼（海鳗），是一节一节切的卖，有需要也可以买整条！一条几十斤至上百斤！
也有小的麻鱼，叫白麻（白鳗）那个很小一条，1斤上下都有！（鳗鱼）麻鱼是总称，有很多种的！
我也是潮汕人，写的不好，您就将就着看看！