关于定额

楼主说的这些都是涉及到建筑方面的，那么我就简单给楼主说说建筑方面的定额知识，希望对楼主有所帮助。
举个最简单的例子，比如现在开发商要开发一个小区，那么每一栋楼都会有土建部分，从基础到柱梁板再到楼梯屋顶等，这些都应该用土建定额。建好一栋楼后，还要涉及到安装方面，比如你要有水有电啊，这些水电的安装就属于安装定额。
至于楼主说的小区景观工程，其实楼主还是理解了的，一个小区的景观工程，也是有土建部分和园林部分的，所以应该分别套用定额，就像楼主所说的一样。
至于市政定额，可能楼主用不到，是用在道路方面的，像道路、桥涵、隧道等都是用市政定额。
楼主说的消耗量定额和预算定额是不同概念来的，定额可以按内容分，也可以按建设阶段及用途分类。消耗量定额是按定额的内容来划分的，是指在节约和合理使用材料的条件下，生产单位合格产品所必须消耗的一定规格的建筑材料、成品、半成品或配件的数量标准。而预算定额是按建设阶段和用途来分的，是指用于施工图设计阶段编制施工图预算或招标阶段编制标底，是在施工定额上扩大编制而成的。理论上的东西说了也很难懂的，要等真正工作后，通过运行和实践才能理解。
最后针对楼主所说的信息价和定额中的价格，这么给楼主说吧，定额中的价格其实就是一个参考值，相当于是先给定一个大概数，然后通过信息价来调节。定额中的价格是根据市场调查综合而来的，所以不是具体和详细的，信息价则是根据市场来调节的，各地省份和各个市都是不一样的，但是定额则只分省，如果是真正工作中，我们就不能按定额中的价格来算，而是把信息价替换成定额中的价格。

你晕很正常，我刚学的时候也很晕。
首先一般我们做建筑方面的预算一般是三大块：土建预算.安装预算.装饰预算，当然不同专业类的预算肯定用的定额是不一样的。
其次你说的什么园林啊.土建啊.安装啊！这些都是按照专业来分的，小区景观肯定不是属于土建。土建是属于主体结构的。
消耗量定额这个是确定某个工作所需要的人才机的消耗量的定额，不属于计价定额；其实就是一个消耗指标。比如你配置一方C30混凝土需要多少水泥等等这个就属于消耗量定额。
预算定额一般就指的地方上的定额或者企业内部自己做的定额，属于计价定额。要深入的去理解定额才行才能学好。定额是有价格的。但是有阶段性只能适用某一阶段。信息价就是市场价。这个现在给你讲太多你不一定懂。。

不同的定额是对应不同的工程项目，具体套用哪种定额，要看你的工程性质决定的，小区景观工程，一般套用土建定额，绿化小品可以套用园林定额，具体要看业主、审计及工程合同对其中的定性，定额中的价格是编制定额时期的价格，信息价是现行价格，编制时应根据合同等要求，套用现行发布的信息价替换原定额中相应的价格，希望对你有帮助