什么水果含铁高?

注意是水果!不要写到蔬菜或者食谱!
2024-12-29 07:26:39
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回答1:

以下是含铁高的水果:

1、樱桃

樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽,可预防贫血。

这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。

2、龙眼

龙眼即桂圆,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。

3、桑葚

桑葚是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,是水果中的补血果。一般建议将桑葚煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。

4、紫葡萄

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。

5、桃子

据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主 要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

扩展资料:

铁元素在身体中的作用:

1.铁元素能够构成人体必需的酶,酶是体内生化活动的催化剂,是一切生命现象及生化反应的基础,离开了酶,体内的生化反应将无法进行,生命也就不复存在,极少量的铁就能构成人体必须的多种酶,因此铁元素是细胞代谢不可缺少的物质;

2.另外,足量的铁对维持免疫系统的正常功能是必需的,铁缺乏会影响机体的免疫,人体缺铁时细胞的杀灭细菌、吞噬细菌及产生抗体的能力均降低,而人体在补充铁以后免疫反应有明显改善;

3.除了这两大功能之外,铁元素还能促进发育;调节组织呼吸,防止疲劳;帮助皮肤恢复良好的血色。

参考资料:补铁的水果--人民网

回答2:

1、龙眼肉——含铁质。龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。

2、桑葚干——天然铁。桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。

3、黑枣与蜜枣干——补铁养血。干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。

4、紫葡萄干——补血。紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。

拓展资料:

成人体内约有4—5克铁,其中72%以血红蛋白、35%以肌红蛋白、0.2以其它化合物形式存在,其余为储备铁。储备铁约占25%,主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。成人摄取量是10—15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内,女性所流失的铁大约为男性的两倍,吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。

参考资料:百度百科词条 铁

回答3:

含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子、草莓、红枣等。

一、樱桃果实心脏形、肾形或圆形,果皮光泽亮丽,较中国樱桃苗木厚、韧,紫色、红色或黄色,果肉厚,食用率高,酸甜可口。外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。 

二、葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高,还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素。

三、草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等。

四、红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、 有机酸 、维生素A、维 生素B2.维生素C、P 等,以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝等。

回答4:

  1. 桃子——它的含铁量非常高,几乎是苹果的5倍,而且桃子水分充足,在补充铁元素的同时还可以补充水分,达到补血益气、滋养肌肤的目的。

  2. 火龙果——它富含铁元素,红心火龙果的铁含量更是高于白心火龙果,食用火龙果可以给身体补充足够的铁,预防贫血等疾患的发生。

  3. 桂圆——它含有的铁元素可以促进血红蛋白生成,达到补血的效果,特别是大病初愈的朋友,食用桂圆还可以补充体力,但是桂圆属热性水果,食用过多可能会上火。

  4. 樱桃——它是补充身体铁元素的最佳水果之一,经常吃樱桃对预防缺铁性贫血有积极作用,而且樱桃也是完美的养颜水果,可以很好的滋养肌肤哦。

  5. 草莓——它不但味道甜美而且富含大量铁元素,是补铁的最佳选择,而且它含有的天然维生素C,可以帮助铁被身体更好的吸收。

  6. 红枣——它是女性补气血的最佳选择,因为它含有的大量铁可以预防和治疗贫血,还具有滋阴益气的作用。

  7. 杨梅——它的营养成分非常丰富,铁的含量也非常充足,在给人体提供充足的铁元素时,也能够预防体内铁的流失,让铁元素更加稳定。

  8. 另外,就是补充铁剂。

回答5:

食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多,干果有核桃,其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
食物中铁的吸收率在1%~22%,动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用。动物血中铁的吸收率最高,在10%~76%之间;肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7%;由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白,与铁结合生成可溶性差的物质,所以蛋黄铁的吸收率还不足3%;菠菜和扁豆虽富含铁质,但是由于它们含有植酸(小麦粉和麦麸中也有),会阻碍铁的吸收,铁的吸收率很低。 现已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收,可吃些富含维生素C的水果及蔬菜(如苹果、番茄、椰花菜、马铃薯、包心菜等)。