明代长城、南京长城都有用糯米汁浇灌,现在用糯米粉作为粘结剂最普遍的是墙纸胶,粘性很高。怎样做?我看到过嘉力丰糯米胶宣传的工艺是:净化、磁选、蒸发、粗磨、细磨、分离、洗涤、干燥,具体怎么净化、蒸发的就不是很清楚了。
可以过年糊对联添加麦芽糊精咯,大概3-6%就可以了不过,糯米粉是基本原材料与面粉类似,其特性与糯米的品种关系密切