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在做饼干时，我的面团为什么成不了形....面团非常非常粘手，根本无法成为面团，放冰箱了拿出来还是一样稀
在做饼干时，我的面团为什么成不了形....面团非常非常粘手，根本无法成为面团，放冰箱了拿出来还是一样稀
我没有加水。。只放了鸡蛋。。。什么原因呀。。。
2025-03-10 16:05:58
推荐回答（1个）
回答1：
有些饼干配方是比较沾手的，需要用勺子或者裱花带来塑性烘烤。
有些饼干是比较偏干硬的，可以直接用手塑性或者用擀面杖压平有用饼干模具塑性。
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