南京人比较喜欢吃什么菜？

南京人喜欢吃鸭是出了名的，如果举办酒席,一定是少不了鸭子，无鸭在南京是不能成席的。南京人吃鸭很讲究,方法也特别多，比如著名的板鸭、盐水鸭等。南京人临时待客，如果家里匆忙没准备菜,一般都是去“斩”碗盐水鸭或者烤鸭。南京人除了吃鸭肉，几乎鸭子全身都喜欢吃。南京人特别喜欢吃“鸭四件”，就是鸭子的两只翅膀两只脚，合起来称为“四件”，有多种吃法。还喜欢吃鸭血，比如著名的南京小吃鸭血粉丝汤，还喜欢吃鸭肠、鸭心、鸭肝，这些都可以同鸭血一起烧汤吃,也可以单独配菜吃。还有鸭胗。总之，南京人是非常喜欢吃鸭子的，爱吃鸭，是南京人总体的一个标志。

呵呵，我就是南京人。根据我的了解我们都比较喜欢淮扬菜系，什么肉丸子啊狮子头啊都可以。最有特色的要算鸭子吧，盐水鸭、烤鸭、鸭血粉丝汤、精武鸭脖南京人都喜欢。小笼包、荷叶鸡、冰糖糯米藕、桂花糖芋苗、酸菜鱼、沸腾鱼在南京也很吃香。南京人还喜欢喝辣油馄饨，有一首很有名的南京方言歌就叫《喝馄饨》。（汗……）普遍口味不太爱很咸的菜，辣椒也可以吃。普遍如此，但具体还得参考一下个人饮食习惯。希望我的回答对你有帮助吧。

桂花鸭，盐水鸭是南京的特产。也是南京人的最爱