煮海带排骨汤里只需要放盐跟味精就行了吗？

2025-03-12 22:08:58

推荐回答（5个）

回答1：

是的，不需要再放其他调味料了。下面是做法：
1. 泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。
2. 海带在清水里泡10分钟左右，洗净。
3. 洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。
4. 海带，排骨姜片放锅里加适量清水。
5. 大火煲开10分钟，改小火煲2小时。
6. 关火前放盐调味。可以选择放些味精。

回答2：

排骨过下水，放水入骨煮一个小时左右

等到汤的颜色变白了，可以放入海带和枸杞

快好的时候，放盐，一般情况下，这种排骨汤不用放味精，如果你想更鲜美，味精放一点点噢。记

住，不要多噢

回答3：

煲汤是不放味精的。味精高温会有毒的。而且汤本身就有鲜味。如果要放也在盛汤的时候再放。
可以放花椒，胡椒，姜片。党参，黄芪。

回答4：

不必放味精，海带有提鲜的作用

回答5：

出锅前放些盐，味精放不放可根据个人口味