主料3人份
面包粉150克
小麦粉(标准粉)50克
辅料
黄油14克
白砂糖17克
酵母粉3克
纯牛奶85克
水50克
步骤1
先把牛奶和水放入面包桶内
步骤2
再放入面粉，一角放糖，中间放酵母
步骤3
安装好面包桶，启动imix程序开始揉面，结束后放入软化的黄油，再次启动一个imix揉面程序
步骤4
第二个imix程序结束，检测面团，可以拉出大片光滑、坚韧的薄膜
步骤5
把面团收圆
步骤6
盖上保鲜膜，发酵至2倍大
步骤7
发酵好的面团排气后，分割成8等份，每份约45克，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟左右
步骤8
松弛好的面团依次滚圆，摆入烤盘
步骤9
筛上高筋粉
步骤10
用筷子在面包坯中间压一下，压到底
步骤11
放入烤箱、或者盖上保鲜膜，醒发至原来的1.5倍大
步骤12
放入预热好的烤箱中下层，上火190度，下火200度，烘烤20分钟左右，勤加观察，如果不想让它上色，就盖上锡纸烘烤
面包,h还是要松散的。
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