细胞膜含大量含胆碱的磷脂，即磷脂酰胆又称卵磷脂。卵磷脂是组成细胞膜最丰富的磷脂之一。使细胞不可缺少的成份之一
90%以上的多烯磷脂酰胆碱在小肠被吸收。大部分被磷脂酶A分解为1-酰基-溶血磷脂胆碱， 50%在肠粘膜立即再次酰化为多聚不饱和磷脂酰胆碱。此多聚不饱和磷脂酰胆碱通过淋巴循环进入血液，主要通过同高密度脂蛋白结合到达肝脏。口服给药6-24 小时后磷脂酰胆碱的平均血药浓度达20%。胆碱的半衰期是66小时，不饱和脂肪酸的半衰期是32小时。用3H和14C同位素标记，人体药代动力学研究发现，口服给药在粪便中的排泄率不超过5%。用于各种类型的肝病，如肝炎，慢性肝炎，肝坏死，肝硬化，肝昏迷（包括前驱肝昏迷）；脂肪肝（也见于糖尿病人）；胆汁阻塞；中毒；预防胆结石复发。
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