1.打开：直接在workspace中双击矩阵的名字
2.保存：workspace有保存的按钮 存为mat格式的文件。
3.写入excel：可以直接用xlswrite命令。引自http://zhidao.baidu.com/question/152309018.html感谢原作者的工作。
data=randn(100,1); % data为需要存储的数据
xlswrite('D:\write2Excel.xls',data,'data1');%数据存储至D盘根目录下
% D:\write2Excel.xls 为存储路径及文件名
% data 为需要存储的数据
% data1为存储至Excel中的表单名
save();函数可以实现这个目的，怎么调用自己查它的用法，生成*.mat文件。
load()；函数实现mat文件的加载，怎么用还是去查。就不详说了，
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