拌黄瓜需要放酱油、盐、醋、蒜泥、香曲。
不一定放酱油。也就是可以放可以不放。简单的就放一点盐,想爽口的放点香油。当然也可以加点蒜末和花椒,葱末。
黄瓜就这样吃,原汁原味儿的好吃,要放调料的话就是油、盐、酱、醋、姜、蒜、鸡精,味精,香油,花椒油油辣子。
盐 糖 酱油 醋 香油
凉拌黄瓜可以不放酱油。材料:黄瓜2根,蒜20g 步骤: 1、黄瓜洗干净,切成丁或者是段根据自己喜欢切成丝或者直接拍。 2、切好后放进盘子中。 3、选取两芽蒜,切成蒜末。 4、加入蒜末20克、生抽10克、醋45克、香油20克、鸡精、味精、食盐、芝麻油、胡椒粉适量拌匀即可。