①人体中有很多自由基,自由基攻击细胞膜,使细胞膜失去氧原子而崩溃,这是导致衰老的重要原因。硒是谷光甘肽过氧化酶的组成部分,谷光甘肽过氧化酶能抵抗自由基、抗氧化、抗衰老。
②硒能激活DNA修补酶,刺激免疫球蛋白和抗体产生,提高原噬细胞活力,增加其数量,提高免疫力。硒对各种癌症有抑制作用。
③硒能防治心血管病,美国一项调查显示缺硒地区死于心脑血管、中风、高血压病的人比富硒地区多3倍,我国东北地区发生的克山病也说明了这一点。
④硒能与摄入体内的毒素产生反应,将重金属及其它有害物质变成无害物并排出体外。
⑤硒与视力有密切关系。视网膜、虹膜、水晶体需要硒激发发出电流,将信息传送到大脑。
⑥硒能提高精子活力,防止性功能减退。
附:由于中国地质特点,缺硒地区占国土大部分包括:
东北三省、河北、山东、山西、陕西、四川、云南、新疆、内蒙、西藏、江苏、北京、天津、安徽、浙江、甘肃、福建、湖北、湖南、宁夏等22省、市、自治区的大部分地区。
硒具有抗氧化、抗癌、增强生殖功能、保护眼睛、促进肌肉功能的作用。
硒是一种化学元素,化学符号是Se,可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。