百香果怎么保存？

百香果可以放置在通风处；冰箱冷藏；做成果酱罐头；做成果干等。把果肉挖出来放置在冰箱冷藏不会长毛变质，但不宜太长时间放置。

1、对于买的百香果比较多就要储存在没有阳光的地方，最好是放在通风处，这样温度较低能够减少有机物的消耗。

2、放在冰箱里冷藏也是一个很好的方法，将百香果先用保鲜膜包一下，然后放在冰箱中，但是不要冷冻的，容易把百香果冻坏。

 扩展资料：

百香果做法大全

百香果蜂蜜茶：1.准备好材料。（百香果3-4个，蜂蜜适量）2.将百香果对半切开，把百香果肉和汁水舀出来放入杯子。3.在杯中加入少许蜂蜜。4.冲凉开水搅拌均匀即可。浸泡一段时间后饮用，风味更佳。（功效：搭配蜂蜜具有补脾胃、润肺止咳、解毒的作用）

百香果果酱：1.首先是准备工作，装果酱的容器一定要用沸水烫一下杀菌消毒。2.然后控干所有的水份，确保容器干燥。3.简单的食材，准备好。（百香果5-6个，菠萝200g，柠檬汁20g，黄糖120g）4.凤梨尽量切的小一点，这样可以节省制作果酱的时间。5.混合百香果和凤梨，加入黄糖腌制1-2个小时。

6.然后倒入面包机内（面包机的搅拌叶别忘了哈），加入柠檬汁。7.选择“果酱”程序就可以了。8.果酱熬好之后，趁热装入容器内8-9分满，然后倒置玻璃瓶，热空气会慢慢排出。9.完全冷却后即可放入冰箱内冷藏保存，开盖后请尽快食用。

参考资料：百度百科-百香果

百香果保存方法

1、放在通风干燥处

百香果同香蕉一样都是呼吸型果实，果实本身的乙烯受体会启动成熟反应，成熟时会散发热量和气体，故需要痛风存放。常温通风干燥环境下，百香果可以存放大概一个星期左右，此时百香果外皮会有点干皱，但果肉和果汁影响不大，还算是新鲜阶段。

2、冷藏

买回来的百香果单个果用保鲜膜裹好，然后放进冰箱保鲜层冷藏，想吃的时候再拿出来即可。这种方法大概可以存放2周时间，但是果肉口感会稍微变差。

3、做成百香果制品

如果希望随时能品尝到百香果独特的风味，可以将它做成各种百香果食品，下面小编就推荐两种。

百香果肉

百香果、菜刀、砧板洗净擦干，将百香果切开，用勺子把果肉挖进干净干燥的玻璃容器，然后密封放进冰箱储存，想吃的时候舀一些用温水泡水喝，可以再加点蜂蜜跟柠檬。

百香果酱

与其他果酱做法一样，将百香果洗净对切，用勺子挖出果肉调入白砂糖搅拌均匀，放进冰箱冷藏2小时候拿出倒入不锈钢锅加热煮沸，再小火边加热边搅拌至颜色变深、汁液浓稠即可，趁热装入罐头瓶中密封，待冷却后放入冰箱。

扩展资料：

一般新鲜的百香果果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。在通风干燥环境下，百香果可以放一个星期，这时百香果的外皮会起皱，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。如果将百香果放在冰箱的冷藏室里，可以存放时间长一些，不过吃的时候口感没那么好。

新鲜百香果要放在打了孔的纸箱里（可以呼吸），避风（拖延发皱时间），隔几层吸水性强的纸（百香果出汗后及时被吸收），常温下即可，保鲜温度（4--12度）更佳。

因为百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似,会后熟自熟，后熟时散发大量的热量和气体，所以一般需要通风存放。

百香果可保存时间随着温度的变化而变化，据研究报告称，10度到15度的气温最适合百香果存放，半红绿之果子可保存2周以上且能自熟。气温在20度以上，自熟加快，在通风条件下，正常可存放约10天，气温越高，存期越短。

温度低于0度，可能会发生冷害，所以百香果鲜果不适合直接放至冰箱冷冻室。但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可长达数月以上不坏。

参考资料：百度百科-百香果

百香果可以放置在通风处；冰箱冷藏；做成果酱罐头；做成果干等。把果肉挖出来放置在冰箱冷藏不会长毛放置，但不宜太长时间放置。

具体操作如下：

1、对于买的百香果比较多就要储存在没有阳光的地方，最好是放在通风处，这样温度较低能够减少有机物的消耗。

2、放在冰箱里冷藏也是一个很好的方法，将百香果先用保鲜膜包一下，然后放在冰箱中，但是不要冷冻的，容易把百香果冻坏。

3、还有一种很简便的方法是将百香果做成果酱罐头，密封保存也是很好的，等想要食用的时候将里面加一点蜂蜜，味道很可口。

4、将百香果做成果干，直接将百香果切成两半，在高温下暴晒，晒干后的百香果干口感很美味，而且容易储存，不容易坏掉。

如果是放在通风环境或者放入冰箱中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。不过如果你想更久的保存百香果的风味，可以将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。
此外，还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存哦！那么，百香果酱应该怎么做呢？首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉；再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时；然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠；稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。
百香果有什么好处？
百香果不仅问着有百种水果的香味，它的营养也是浑河了多种水果的营养，有着“维生素之王”的称号。那么，我们吃百香果对身体有哪些益处呢？快跟妈网百科一起来看看吧！
科学研究表明，百香果中含有165种对人体有益物质对人体有益的物质，其中包括17种氨基酸，同时还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、各类维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等。
其中，超纤维是人体的“清道夫”，它能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。同时，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
此外，百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果；可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。百香果的香气能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。

百香果可以放置在通风处；冰箱冷藏；做成果酱罐头；做成果干等。把果肉挖出来放置在冰箱冷藏不会长毛放置，但不宜太长时间放置。

具体操作如下：
1、对于买的百香果比较多就要储存在没有阳光的地方，最好是放在通风处，这样温度较低能够减少有机物的消耗。
2、放在冰箱里冷藏也是一个很好的方法，将百香果先用保鲜膜包一下，然后放在冰箱中，但是不要冷冻的，容易把百香果冻坏。
3、还有一种很简便的方法是将百香果做成果酱罐头，密封保存也是很好的，等想要食用的时候将里面加一点蜂蜜，味道很可口。
4、将百香果做成果干，直接将百香果切成两半，在高温下暴晒，晒干后的百香果干口感很美味，而且容易储存，不容易坏掉。