手撕凉拌茄子怎么做

2025-03-23 07:14:33

推荐回答（5个）

回答1：

凉拌茄子怎么做才能又香？茄子上锅蒸熟，一勺醋，两勺生抽，一勺油，加入盐，鸡精，辣椒油，把茄子撕成一小块，倒入汤汁即可。

回答2：

主料
紫皮长茄子
6条

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白醋
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
细香葱
适量
蒜
适量

步骤

1.所在材料洗净备用

2.茄子对半切开，上锅蒸熟

3.有没有熟可以用筷子插下就知道，能轻易的插进去就是熟的

4.蒜去皮切成末，葱切葱花

5.用盐、酱油、醋、糖、鸡精调成酱汁备用

6.把蒸好的茄子拿出晾凉，用手撕成条

7.然后倒入调好的酱汁

8.放入蒜末和葱花

9.锅里放油烧至微冒烟，浇入蒜末上面，拌均即可开吃

小贴士
食用茄子时不要去皮，茄子皮营养很好
喜欢辣的可以放些辣椒粉或其它的

回答3：

凉拌茄子怎么做？把茄子上锅蒸熟捣碎，加入葱姜蒜末，生抽老抽醋，盐胡椒粉搅拌均匀。

回答4：

教你凉拌茄子简单又美味的做法

回答5：

凉拌手撕茄子，夏日下饭神器，做法简单，一看就会……