做法1.煲里烧开水将黄面放进去煮至变软，捞起用凉水过冷2.煲里烧开水淋点油将切丝的青瓜和红萝卜倒进去焯一下用凉水过冷3.将切碎的红辣椒放在黄面上，再加上蒜蓉，盐和酱油4.煲里倒多点香油烧开，然后淋在蒜蓉和辣椒上拌匀5.将切条的红萝卜、青瓜和切碎的香菜和葱倒在黄面上拌匀6.加入鸡精粉和陈醋7.最后加入鲍鱼汁拌匀即可
用胡萝卜汁和面，就会有黄面了。
